检查督导促提升 食品安全共守护——区领导莅临我校检查督导校园食品安全工作
日期:2023-12-28 17:35:55 浏览量:64
为进一步加强校园食品安全工作,提高学校食堂管理水平,切实保障师生饮食安全,12月28日上午,吴江区副区长李红一行莅临我校检查督导校园食品安全工作。区政府办公室副主任华小钢,区教育局局长季小峰、副局长沈虹,区市场监督管理局党委书记、局长刘峥,松陵街道副主任胡平等同志陪同督导,吴江实验小学教育集团党委书记潘国平、总校长李勤华、东太湖实验小学校长杨春喜等全程陪同。
李红一行首先查看了学校食堂各项管理制度和检查记录,随后来到食堂切配间、粗加工间、蒸饭间、烹饪间、主副食品仓库、学生食堂等实地查看,对学校食堂从业人员健康管理、食堂食材的采购情况、制餐及备餐流程、餐具清洗和消毒、厨余处理、明厨亮灶AI智能视频监控系统使用等情况有了进一步了解。督导中,李红一行对我校食堂管理工作给予了肯定,李红强调,要高度重视食品安全管理,严格落实食品安全“两个责任”,切实保障师生“舌尖上的安全”。
学校食品安全工作任重而道远。为了保证食堂饮食质量和安全,我校一直严格规范食堂管理,确保食品安全,同时每周科学合理规划菜谱,努力保障师生营养与健康。我校将以此次检查督导作为契机,进一步强化食品安全管理工作,将食品安全工作制度化、常态化,细化任务、压实责任,使食品安全工作落地有声、行之有效,为学生的健康成长保驾护航。